Domaine Antocyâme

  • Vins
  • Producteur Bio
  • Partenaire Office de Tourisme Grand Montauban
445 chemin des Falgasses, 82230 La Salvetat-Belmontet
Les vignes sont enherbées et les rendements très modérés. Les vinifications sont naturelles, sur levures indigènes sans intrants – presque toutes les cuvées étant sans sulfites ajoutés. La vinification se fait en cuve, en barriques et en amphores.
Nous avons plusieurs cépages :
- Chardonnay et Sauvignon pour les blancs.
- Cabernet franc, Syrah, Merlot, Tannat, Abourriou pour les rouges.
- Muscat de Hambourg, Italia, Dattier en raisin de table.

Les vendanges sont manuelles en cagettes au fil de la maturité. A la cave, le travail est dans le respect du raisin en limitant au maximum les intrants œnologiques. Rien n’est interdit tout est réfléchi !Les fermentations sont spontanées grâce aux levures indigènes présentes naturellement...

Prestations

Prestations

Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Vente à la propriété
Animaux non acceptés

Périodes d'ouverture

Périodes d'ouverture

Toute l'année 2025 - Ouvert tous les jours
Sur rdv

Localisation

Localisation

Domaine Antocyâme
  • Partenaire Office de Tourisme Grand Montauban
445 chemin des Falgasses, 82230 La Salvetat-Belmontet

Langues parlées

Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Mis à jour le 28 juillet 2024 à 13:51
par Office de Tourisme Quercy Vert-Aveyron
(Identifiant de l'offre : 5824359)
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