Le nom de Bressols pourrait venir de nom gaulois Brictus, successeur de l’évêque Saint-Martin de Tours.
Ce nom serait devenu « brès » (berceau en occitan) auquel le suffixe-ol aurait été ajouté. Au cours du 19ème siècle, des fouilles archéologiques ont permis de trouver quelques silex taillés, des haches celtiques et des ruines de villas gallo-romaines !
Le nom de la ville peut aussi être rapproché de celui de la famille de Brazols, co-seigneur de la commune.