© Ferme du Ramier

Especialidades saladas

know-how local de calidad
En el corazón de un departamento apegado a su saber hacer, descubra las sabrosas especialidades de nuestros productores. ¡Llena tu canasta de aromas y colores, que inspirarán tus mejores recetas o platos de aperitivos!

Queso de vaca La Tome du Ramier

¡Sus sutiles aromas son deliciosos! Todos estos quesos, elaborados con leche de granjero, se elaboran a la antigua, en la tradicional tina de cobre, con leche de ordeño aún caliente. Maduran durante varios meses en los estantes de madera de la bodega de refinación.

Fromage de chèvre

Cabri’Ange

Este pequeño queso de cabra elaborado con leche cruda es Cabécou d’Autan. Cuando tiene alrededor de diez días, su pasta es suave y cremosa y su sabor es a nuez. ¿Esperarás unos días más, a que florezca su corteza, para disfrutar de un queso con un sabor más potente?

Infos pratiques

Cabri’Ange, 2075, chemin de la Tauge à Montauban

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